Ouvrez-le sur votre mobile !
Bienvenue
Nous sommes ravis de vous accueillir et nous espérons que votre séjour parmi nous sera des plus agréables.
❝ L'Albatros ❞
Restaurant panoramique
Notre restaurant l’Albatros, ouvert midi et soir, 7 jours sur 7, vous propose une cuisine traditionnelle composée uniquement de produits frais.
Avec sa vue panoramique sur le lac de l’Ailette et ses deux terrasses, profitez de notre menu du jour ou de notre menu du week-end élaboré par notre équipe de créateurs de saveurs ! N’oubliez pas les enfants, nous avons conçu un menu spécialement pour eux.
La salle climatisée peut vous accueillir pour un repas de groupe, un moment de détente ou un repas d'affaires.
Les plats du Restaurant peuvent également vous être apportés en chambre (service 1.00€ supplémentaire par plat).
Déjeuner - 12h00 à 13h45 |
| Bar - 7h à Minuit |
Nos Entrées
Burrata Crémeuse Sur Ses Légumes Confits à l'Huile d'Olive, Pistou Génois et Eclats de Pignons de Pain
18,90 €
Notre Saumon Fumé au Bois De Hêtre sur sa Fraicheur de Jeunes Pousses d'Epinards, Chèvre Frais, Amandes Torréfiées et Vinaigrette au Miel
19,90 €
Minute de Gambas aux Senteurs Thaïes Accompagnée de Son Guacamole au Piment d'Espelette
19,90 €
Terrine de Foie Gras de Canard Cuisiné Par Nos Soins, Purée de Fruits Exotiques et Toasts de Pain Brioché
23,90 €
Nos Salades
Salade de Samoussas de Légumes au Curry (Oignons, carottes, petits pois, soja, curry), Vinaigrette à l'Aigre Douce et Son Caviar d'Aubergines à la Peperonata
20,90 €
La Salade Caesar de l’Albatros
19,90 €
Salade de Saumon et Crevettes Cocktail, accompagnée de sa Fraîcheur d'Avocats aux Agrumes
Accompagnée de son Cocktail de Crevettes, Avocat et sa Fraîcheur d’Agrumes
23,90 €
Nos Viandes
Filet de Bœuf Poêlé à l'Estragon et Ses Pommes de Terre Hasselbach Rôties au Beurre
33,90 €
Magret de Canard Rôti au Cassis, Purée de Céleri et Patates Douces
26,90 €
Cocotte de Pluma de Porc aux Olives vertes et Romarin, Accompagnée de Son Boulgour aux Petits Légumes
23,90 €
Nos Poissons
Filet de Bar Snacké sur la Peau, Peperonata et Basilic, Risotto Crémeux aux Tomates Confites
27,90 €
Dos de Saumon aux Graines de Sésames Doré et Noir, Accompagné de Sa Tarator et Ses Légumes du Soleil grillés
27,90 €
Nos Plats Végétarien
Le Burger Veggie à l'Avocat et Galette Quinoa Façon Chili, Mesclun de Jeunes Pousses et Frites Fraiches
23,90 €
Inspiration Indienne, Notre Biryani Accompagné de Sa Sauce Raita et de Son Pain Naan, Riz Pilaf Cuisiné à la Thaï
18,90 €
Côté Brasserie
Omelette d’Œufs Fermiers Elevés en Plein Air, Mesclun de Salade et Frites
Bière Brune, Sauce Anglaise, Crispy d'Oignons, Moutarde à l'Ancienne
17,90 €
Tartare de Saumon Mariné au Wakamé et Ses Frites Fraiches
Omelette Complète composée de Fines Herbes, Fromage, Jambon et Champignon
24,90 €
Tartare de Saumon Mariné au Wakamé et Ses Frites Fraiches
Omelette Complète composée de Fines Herbes, Fromage, Jambon et Champignon
24,90 €
Steak Tartare Le Classique (préparé ou non préparé)
23,90 €
Burger Signature de l'Albatros, Frites fraiches Maison et Son mesclun de Jeunes pousses
23,90 €
Nos Fromages
Assortiment de Fromages Affinés et AOP
Rocamadour Fermier, Maroilles AOP de Thiérache, Coulommiers au Lait Cru accompagné de Raisin Frais et Sec, Confiture de Figues et Pain aux Fruits Confits
...
15,90 €
Nos Desserts
Déclinaison de Desserts sous Forme de Café Gourmand
12,50 €
Crème aux Oeufs à la Pistache et aux Fruits Rouges des Bois Accompagnée de Son Granola au Riz Soufflé
12,00 €
Coupe de Glace 2 Boules
- Parfums de Glace :
Café, Chocolat Noir, Fraise, Vanille, Noix de Coco, Menthe, Pistache, Fruits de la Passion, Caramel Fleur de Sel, Tentation Meringuée Vanille Framboise, Spéculos
...
8,90 €
Coupe de Glace 3 Boules
3 saveurs au choix
- Parfums de Glace :
Café, Chocolat Noir, Fraise, Vanille, Noix de Coco, Menthe, Pistache, Fruits de la Passion,
Caramel Fleur de Sel, Tentation Meringuée Vanille Framboise, Spéculos - Parfums de Sorbet :
Cassis, Framboise, Cerise, Pomme, Ananas, Citron Jaune, Poire
...
12,00 €
Tartelette au Chocolat et Ses Framboises, Crème Fouettée à la Fève de Tonka
12,00 €
Carpaccio d'Ananas Mariné au Citron Vert Et Ses Eclats de Biscuits Roses de Reims
12,00 €
Sabayon Gratiné aux Fruits Rouges Rôties au Miel, Tuile Craquante aux Cranberries
12,00 €
Menu Enfant
Plat : Nuggets de Poulet ou Steak Haché Frais ou Jambon Blanc ou Escalope de Saumon Frais ou Escalope de Volaille / et Dessert au choix
Jusqu'à 12 ans
Plats
- Nuggets de Poulet
Ou - Steak Haché Frais
Ou - Jambon Blanc
Ou - Escalope de Saumon Frais
Ou - Escalope de Volaille
Accompagnement
- Frites
Ou - Pâtes Linguines
Ou - Légumes
Desserts
- Coupe de Glace 2 Boules*
Ou - Dessert au choix
*Parfums de Glace :
Café, Chocolat Noir, Fraise, Vanille, Noix de Coco, Menthe, Pistache, Fruits de la Passion,
Caramel Fleur de Sel, Tentation Meringuée Vanille Framboise, Spéculos
Café, Chocolat Noir, Fraise, Vanille, Noix de Coco, Menthe, Pistache, Fruits de la Passion,
Caramel Fleur de Sel, Tentation Meringuée Vanille Framboise, Spéculos
...
18,90 €