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 ❝ L'Albatros ❞ 

Restaurant panoramique

Notre restaurant l’Albatros, ouvert midi et soir, 7 jours sur 7, vous propose une cuisine traditionnelle composée uniquement de produits frais.

Avec sa vue panoramique sur le lac de l’Ailette et ses deux terrasses,  profitez de notre menu du jour ou de notre menu du week-end élaboré par notre équipe de créateurs de saveurs ! N’oubliez pas les enfants, nous avons conçu un menu spécialement pour eux.
La salle climatisée peut vous accueillir pour un repas de groupe, un moment de détente ou un repas d'affaires.
Les plats du Restaurant peuvent également vous être apportés en chambre (service 1.00€ supplémentaire par plat).

 Horaires sur place 
     Déjeuner  -  12h00 à 13h45 
     Dîner  -  19h00 à 21h45

 Horaires Room Service
      Petit Déjeuner - 7h à 11h30

     Déjeuner  -  12h00 à 13h45 

     Dîner  -  19h00 à 21h45
    Bar - 7h  à Minuit

Nos Entrées

Terrine de Foie de Gras de Canard, Marmelade d'Agrumes et Pain d'Epices Maison

Duck Foie Gras Terrine, Citrus Marmalade and Homemade Gingerbread

23,90 €
Nos Entrées
Burrata Crémeuse et Sa Caponata d'Aubergines Grillées, Accompagnées de sa Tapenade d'Olives Vertes Bio et Eclats de pignons de pin

Creamy Burrata with Grilled Eggplant Caponata,

Served with Organic Green Olive Tapenade

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18,90 €
Nos Entrées
Pounti de Saumon Fumé Par Nos Soins aux Epinards et Poivrons Fromage Frais au Raifort

Homemade Smoked Salmon Pounti with Spinach and Bell Peppers

Fresh Horseradish Cheese

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19,90 €
Gaspacho de Tomates et Pastèque, Brunoise de Légumes du Soleil Et son Craquant au Sésame Noir

Tomatoes and Watermelon Gaspacho, Sun Vegetables Brunoise

And its Black Sesame Seeds Crunchy

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16,90 €

Nos Salades

Les croquettes Cèdre-liban de la Maison Krock'Chef, Taboulé aux Aubergines Grillées, Vinaigrette au Sumac
21,90 €
Nos Salades
La Salade Caesar de l’Albatros
20,90 €
Nos Salades
Salade de Saumon et Crevettes Cocktail, accompagnée de sa Fraîcheur d'Avocats aux Agrumes

Accompagnée de son Cocktail de Crevettes, Avocat et sa Fraîcheur d’Agrumes 

23,90 €
Nos Salades

Nos Viandes

Filet de Bœuf Poêlé Façon Chateaubriand et ses blinis de patates douces

Pan-fried beef fillet, Chateaubriand-style, served with sweet potato blinis

35,90 €
Nos Viandes
La Côte T-Bone de Veau, Véritable Chimichurri Accompagnée de Ses Pommes Dauphines Maison

Veal T-Bone Chop, Chimichurri French Dressing

Served with Homemade Pommes Dauphines

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31,90 €
Nos Viandes
Magret de Canard Rôti aux Fruits Rouges Et son Risotto Crémeux à l’Echalotte

Red Berries Roasted Duck Breast and its Shallots Creamy Risotto

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27,90 €
Nos Viandes
Suprême de Poulet Jaune à la provençale et son riz pilaf au curry breton

Yellow Chicken Supreme Provençal-style with Breton curry pilaf

24,90 €

Nos Poissons

Filet de bar snacké sur la peau, crème de cresson et sa piperade de légumes

Sea bass fillet seared skin-side down, with watercress cream and a vegetable piperade

27,90 €
Nos Poissons
Escalope de Saumon à la Toscane et sa tombée d'épinards à la ricotta

Tuscan salmon escalope with spinach and ricotta

26,90 €
Nos Poissons

Nos Plats Végétarien

Le Burger Veggie à l'Avocat et Galette Quinoa Façon Chili, Mesclun de Jeunes Pousses et Frites Fraiches
23,90 €
Plat Végétarien

Côté Brasserie

Omelette d’Œufs Fermiers Elevés en Plein Air, Mesclun de Salade et Frites

Bière Brune, Sauce Anglaise, Crispy d'Oignons, Moutarde à l'Ancienne 

17,90 €
Côté Brasserie
Tartare de Saumon Frais Mariné à l’Aneth et Citron Vert, Accompagné de ses Frites Fraiches

Fresh Salmon Tartare Marinated in Dill and Lime,

Served with Fresh French Fries

...
24,90 €
Côté Brasserie
Tartare de Saumon Frais Mariné à l’Aneth et Citron Vert, Accompagné de ses Frites Fraiches

Fresh Salmon Tartare Marinated in Dill and Lime,

Served with Fresh French Fries

...
24,90 €
Côté Brasserie
Steak Tartare Le Classique (préparé ou non préparé)
23,90 €
Côté Brasserie
Burger Estival de l'Albatros, Frites fraiches Maison et Son mesclun de Jeunes pousses (pain burger, steak haché, cantal, tomates et salade)

Albatros Summer Burger, Fresh Home-made Chips and Baby Leaf Salad (burger bun, beef patty, Cantal cheese, tomatoes and salad)

24,90 €

Nos Fromages

Assortiment de Fromages Affinés et AOP

Rocamadour Fermier, Maroilles AOP de Thiérache, Coulommiers au Lait Cru accompagné de Raisin Frais et Sec, Confiture de Figues et Pain aux Fruits Confits

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15,90 €

Nos Desserts

Déclinaison de Desserts sous Forme de Café Gourmand
12,50 €
Nos Desserts
Pavlova aux fruits du moment et sa chantilly maison aux biscuits roses de Reims

Pavlova with seasonal fruit and homemade whipped cream made with pink Reims biscuits

12,00 €
Nos Desserts
Coupe de Glace 2 Boules
  • Parfums de Glace : 
    Café, Chocolat Noir, Fraise, Vanille, Noix de Coco, Menthe, Pistache, Fruits de la Passion, Caramel Fleur de Sel, Tentation Meringuée Vanille Framboise, Spéculos
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8,90 €
Nos Desserts
Coupe de Glace 3 Boules

3 saveurs au choix

  • Parfums de Glace :
    Café, Chocolat Noir, Fraise, Vanille, Noix de Coco, Menthe, Pistache, Fruits de la Passion,
    Caramel Fleur de Sel, Tentation Meringuée Vanille Framboise, Spéculos

  • Parfums de Sorbet :
    Cassis, Framboise, Cerise, Pomme, Ananas, Citron Jaune, Poire 
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12,00 €
Nos Desserts
Moelleux au chocolat noir 65% et son coeur praliné sur son lit de crème anglaise

65% dark chocolate cake with a praline centre, served on a bed of custard

12,00 €
Rabotte aux Pommes Jonagold du Verger Ebouleau et sa crème fouettée à l'orange confite

Jonagold apple crumble from Verger Ebouleau with candied orange whipped cream

12,00 €

Menu Enfant

Plat : Nuggets de Poulet ou Steak Haché Frais ou Jambon Blanc ou Escalope de Saumon Frais ou Escalope de Volaille / et Dessert au choix

Jusqu'à 12 ans

Plats

  • Nuggets de Poulet
    Ou
  • Steak Haché Frais
    Ou
  • Jambon Blanc
    Ou
  • Escalope de Saumon Frais
    Ou
  • Escalope de Volaille


Accompagnement

  • Frites
    Ou
  • Pâtes Linguines
    Ou
  • Légumes 


Desserts

  • Coupe de Glace 2 Boules*
    Ou
  • Dessert au choix


*Parfums de Glace :
Café, Chocolat Noir, Fraise, Vanille, Noix de Coco, Menthe, Pistache, Fruits de la Passion,
Caramel Fleur de Sel, Tentation Meringuée Vanille Framboise, Spéculos

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18,90 €
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